"Крендель" адрес и контакты:

Адрес:
Телефон:(044) 585-98-97
Полное название: Ресторан Крендель
Еще названия:Krendel
Категории:
  • Рестораны Киева
  • Районы Киева Шевченковский район
    Метро Киева Политехнический ин.

    Ресторан Крендель

    "Крендель" держит курс на неизбитую русскую кухню начала XX века. За основу взяли популярные блюда 1910 года, когда история государства в целом и кухни в частности переживала переход от душного боярского шика к более простой и доступной жизни. Французская кухня на тот момент немного утомила тяжелыми соусами и изощренным оформлением, поэтому в меню русских заведений замелькали немецкие, итальянские и прочие яства. Сто лет спустя в "Кренделе" предлагают современную интерпретацию старых блюд.

    Заходя в ресторан, гость сразу попадает в главный просторный зал для некурящих с панорамными окнами. На круглых столиках - вязанные крючком салатовые скатерти, у стен - этажерки, полочки и диваны. Эту смесь прованса и русского трактирного стиля облегчают современные цвета - розовый и салатовый. Архаическую идею - сделать все под старину - нельзя назвать тяжелой, наоборот, тут есть легкая бутафорность, что уводит от чрезмерной серьезности и не вызывает ощущения музейно-библиотечной строгости.

    Маленький детский столик со стульчиками посреди ресторана намекает на то, что заведение семейное. Но самое важное здесь - барная стойка, на которой стоят корзины с выпечкой. Кренделя, естественно, здесь главные герои.

    Все кренделя в ресторане сдобные, кроме одного - миндального из песочного теста, его рецепт шеф-повар Владислав Москаленко нашел в старинной поваренной книге, которую носит с собой.

    Второй зал с большим диваном и парой столиков увешан миниатюрными черно-белыми фотографиями семьи Николая II, дам в узких платьях и широкополых шляпах, усатых мужчин в белых картузах и другими снимками людей прошлого века. Ощущение тепла и какого-то старорежимного уюта идет от покрытой кафелем печи "грубы" с маленькими чугунными дверцами, ее еще называют "голландкой". В грубах никогда не готовили, их выкладывали в домах с одной целью - греться. В "Кренделе" печь - всего лишь имитация, зимой тепла не даст, но в качестве декоративного элемента создает теплую атмосферу.

    "Ресторан Крендель" находится по адресу: г. Киев, ул. Павловская, 17. На этой странице Вы можете посмотреть контакты (телефон) компании "Крендель", оставить свой отзыв, посмотреть карту проезда к улице "г. Киев, ул. Павловская, 17"! Если Вам нравится "Крендель" Вы можете поделиться ссылкой с друзьями, а также добавить в свой справочник!

     
     

    Отзывы & Вопросы (0)

    Чтобы оставить отзыв нужно войти в систему!
     

    Представитель компании:

    Это ваша компания? Я представитель

    Несколько ближайших мест

    Ресторан Хамелеон №5 0,379 км.
    Ресторан Креп Де Шин 0,34 км.
    Кантина Azteca 0,617 км.
    Ресторан Amici Mi 0,706 км.
    Ресторан Wineport 0,713 км.
    Ресторан Акапулько 0,978 км.
    Ресторан Ацтека 0,51 км.
    Паб-ресторан Барон Мюнхгаузен 0,297 км.
    Ресторан Барселона 0,988 км.
    Ресторан Башта 0,853 км.
  • Рестораны Шевченковский район
  • Рестораны Политехнический ин.
  •  
     
     
     
    © 2008 Glo.UA. - Сеть городских порталов. Правила О Нас Реклама Контакты